La Mafia, es una cadena de franquicias de restaurantes italianos muy del estilo de la La Tagliatella.
Aprovechando el día 26 de Diciembre festivo que había muchos restaurantes y bares cerrados, y como no había ganas de cocinar acudimos al restaurante la Mafia que se encuentra en Tomares (Sevilla).
Acudimos a este restaurante por un recuerdo lejano de una visita al que se encuentra en la Plaza del Duque, también en Sevilla. El local es nuevo, perfectamente decorado y si bien no estaba del todo lleno había una gran número de camareras atendiendo.
Estos fue lo que nostros pedimos:
Detalle del carpaccio
Carpaccio con foie y fococcia: por 16 euros te ponen un plato bastante grande. El sabor del carpaccio excelente, tal vez algo acietoso pero altamente recomendable.
Pizza rústica
Pizza rústica: hay que reconocer la excelencia de la masa, una masa fina y crujiente. Pero la preparación deja mucho que desear y la presentación más. No se puede hacer una pizza de esparragos, berenjenas y champiñones con un esparrago cortado a la mitad (para que ocupe más espacio), dos trozos de berenjena poco hechos y unos cuantos champiñones de los de lata. La sensación es de un cutrería desproporcionado.
Crepe de york y queso brie: Podeís ver la foto, masa no muy lograda y una vez más los ingredientes escasos llegando al punto de la ridículez.
Crepe de york y brie
Bebidas: entiendo que las bebidas en los restaurantes sean caras, pero no se puede cobrar 2,10 por una caña.
El coste total de la cena fue de unos 45 euros con 4 cervezas. Y la sensación de más a menos. Dado que en la pared de la cocina tienen puestas las recetas con las cantidades que los cocineros han de seguir (por unificar todas las franquicias) intuyo que el rídiculo número de ingredientes es propio de la casa.
Podeís encontrar el restaurante en:
Glorieta Fernando Quiñones.
Edificio Centris Local 1
Tomares (Sevilla).
Un dato que llama la atención, es que había un gran número de camareras para un local relativamente pequeño. Pero mas llama la atención que todas eran mujeres, delgadas y jóvenes. Puede parecer mal pensado pero los hechos son los hechos y esa es la situación que vimos.
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Resumen de puntuación (1 a 10) :
- Ubicación: 8 (muy fácil de encontrar y aparcar).
- Calidad de las materias primas: 4
- Calidad de la preparación: 3
- Instalaciones: 9.
- Atención: 9
- Vinos: -
- Calidad-Precio: 2
Buscando nuevos restaurantes en la web,me ha aparicido este restaurante,comimos hace un mes mas o menos y la verdad es que recomendamos no visitarlo,el local decir que es muy bonito pero el servicio comida es de pena,los chicos no son nada profesionales ni atentos por no hablar de su falta de detalles(educacion),la comida deja mucho que desear con ingredientes de muy poca calidad(verdura,patata)por no hablar de un pelo que acompañaba una pasta…Es ruidoso y extresante ver mientras comes a todos los camareros corriendo por los pasillos o suspirando.Es todo lo que recuerdo de ese dia.
Hola Pablo
Cuando nosotros fuímos la atención fue correcta, tal vez porque había apenas tres mesas ocupadas en el local y al menos cuatro camareras.
Un saludo
Te venden muy buen servicio,comida,precio y es completamente mentira,el servicio es un poco de broma,pedir una cerveza y que te echen cuenta es un poco complicado,ademas de tener que revisar la cuenta en la que te cobran alguna que otra cerveza o botella de agua de más,la comida ni fú ni fá,platos completamente preparados alejados de pastas frescas artesanas,la carne,no se sabe si es cerdo o conejo…y a un precio muy allto…copas a precios que no se en que estan pensando….Mal servicio,Mal comer…Mal pagar
Hola Arturo
Pues coincidíis entonces en nuestras critícas, excepto en lo de la atención. Cuando nosotros fuimos estaban recien abiertos y el restaurante estaba medio vacío, puede que eso influyera.
Un saludo y gracias por la visita.